عيش أحلامك

مرحبا بك عزيزي الزائر في أرجاء منتدى عيش أحلامك
عيش أحلامك

منتدى يهدف إلى تقديم كل ما يحلم به الناس من ستايلات،كمبيوتر،رشاقة،ربح،طبخ و المزيد من المواضيع الشيقة


    بيتزا على طريقة منال العالم مدعم بالصور

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 163
    نقاط : 521
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 07/01/2011
    العمر : 35
    الموقع : سوريا

    بيتزا على طريقة منال العالم مدعم بالصور

    مُساهمة من طرف Admin في السبت مايو 07, 2011 6:09 pm

    مقادير العجين

    2 كيلو طحين أبيض(زيرو)
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة سكر
    ربع كوب زيت زيتون
    نصف كوب ماء دافئ




    طريقة صنع العجين

    1-توضع المقادير الجافة فقط في العجانة وهي 1 كوب فقط من الطحين أولا ثم الخميرة والسكر والملح وتخلطمعا كما في الصورة



    2- يضاف الماء وزيت الزيتون مع الخليط ثم يضاف الطحين المتبقي تدريجيا حتى يتكون العجين كما في الصورة





    3-يكور العجين ويترك ليتخمر مدة ساعة كالتالي:



    4- بعد ان تتخمر تصبح هكذا:



    5- يفرد العجين بالنشابة على صينية البيتزا بعد رشه بقليل من الطحين ويترك هكذامدة ربع ساعة ثم توضع صلصة الطماطماو ما تريد اضافته على وجه العجين كالتالي:



    6- ممكن تعملي الصلصة كالتالي:3 حبات طماطم-فص ثوم-ملح-فلفل ابيض-قليل من البقدونس الناشف-بهارات بيتزا-توضع جميعها معا في الخلاط ثم توضع عالنار حتى تتماسك كالتالي:



    7- ضعي خلطتك المفضلة مثل فليفلة مقطعة-فطر مقطع-قليل من البصل المقطع-زيتون مقطع ...إلخ



    8- يسخن الفرن مدة ربع ساعةمن تحت و5 دقائق من فوق ثم نضع العجين فيها بعد أن نضع جبنة مازارولا فوقه ونضعه ليدفأ فقط دون نار
    لتصبح بهذا الشكل:



    9- تصبح البيتزا بهذا الشكل:


    [center]

    10-صحة وهنا على قلب كل مين يجربو
    يرجى ترك رد بعد القراءة...

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 24, 2017 1:07 pm